Там Гид Мишлен отменяет выпуск 2020 года Калифорнийское издание из-за Коронавируса. Внимание: мы не говорим об анонсе новых звезд, как это уже произошло во Франции, мы говорим о том, что в Лос-Анджелесе и его окрестностях в этом году не будут награждены никакие звезды, Bib Gourmand и компания.
С другой стороны, отмена понятна: слишком сложно отправлять инспекторов, а рестораны слишком наказывать, вынуждены идти на огромные жертвы из-за ограничений, введенных для сдерживания пандемии. Многие из них закрыты, многие находятся на краю пропасти: в этой ситуации все равно трудно дать взвешенное и объективное суждение.
Следует отметить, что эта проблема также частично возникает в Европе, где, однако, Michelin подтвердила, что ей удалось выполнить свою работу и что она может продолжить работу со следующими выпусками Руководств.
Однако даже в Калифорнии до августа Michelin объявила, что продолжит присуждение звездных наград и других рейтингов, используя информацию из посещений, которые имели место до того, как местные власти и власти штата приказали закрыть рестораны в середине марта.
Жаль Лос-Анджелеса, куда гид вернулся только в прошлом году, уехав из города в 2009 году.
Тем не менее, Michelin заявляет, что будет организована виртуальная «семейная трапеза», которая будет показана на YouTube 27 октября, чтобы продемонстрировать «20 новых открытий» Калифорнии и провести онлайн-сбор средств в пользу Калифорнийской ассоциации продовольственных банков.