Лучшие начос из рваной свинины - Как приготовить начос из рваной свинины

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта приготовленной рваной свинины
• 1/4 c. соус для барбекю
• 1 пакетик кукурузных чипсов (13 унций)
• 4 c. тертый Монтерей Джек
• 1 c. нарезанный маринованный халапеньо, без жидкости
• 1/4 красной луковицы, мелко нарезанной
• 1 авокадо, разрезанный пополам и без косточек
• Сок 1/2 лайма
• 1/4 c. свеженарезанных листьев кинзы и еще немного для украшения
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• Сметана, для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 375° и застелите большой противень алюминиевой фольгой. В большой миске смешайте рваную свинину и соус барбекю.
2. Выложите на противне ровный слой чипсов, затем положите сверху 1/3 часть сыра, перец и рваную свинину. Сверху положите еще чипсов и еще 1/3 сыра, перца и свинины. Завершите последним слоем чипсов и оставшимся сыром, перцем и свининой.
3. Выпекайте, пока сыр не расплавится, а чипсы не подрумянятся, 10 минут.
4. Тем временем в средней миске разомните авокадо вместе с соком лайма и кинзой. Приправить солью и перцем.
5. Когда начос будут готовы, добавьте гуакамоле и сметану. Подавать немедленно.