Лучшие рецепты капкейков с кровью - Как приготовить кексы с каплями крови

Ингредиенты

• 1 1/4 c. мука общего назначения
• 1/2 c. Несладкий какао-порошок
• 1/4 c. солодовый порошок
• 1 3/4 c. сахар
• 1 ч. л. растворимый кофе
• 1 ч. л. пищевая сода
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 1 ч. л. кошерная соль
• 2 больших яйца
• 1 c. пахта
• 2/3 c. несоленое сливочное масло, топленое
• 2 ч. л. чистый экстракт ванили
• 2 c. Глазурь со сливочным кремом
• 1/2 c. светлый кукурузный сироп
• 3 c. сахар
• 1/4 ч. л. винный камень
• 1 1/2 c. вода
• Гелевый пищевой краситель красного цвета для украшения

Направления

1. Разогрейте духовку до 350°. Наполните форму для кексов формочками и отложите в сторону.
2. Приготовление кексов: В большой миске с помощью ручного миксера или в миске стационарного миксера с помощью насадки-венчика смешайте муку, какао, солодовый порошок, сахар, кофе, пищевая сода и порошок, и соль. Добавьте яйца, пахту, сливочное масло и ваниль и взбивайте на средней скорости до однородного состояния, около 2 минут. Влейте 3/4 стакана кипятка и хорошо перемешайте.
3. Наполняйте формы для кексов, пока каждая чашка не будет заполнена на две трети, затем выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, от 18 до 22 минут. Достаньте из духовки и переложите на решетку до полного остывания.перед глазурью.
4. Приготовление стеклянных конфет: Застелите противень фольгой. Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю на средний огонь и помешивайте, пока смесь не начнет кипеть. Остановите кипение и прикрепите термометр для конфет к стенке кастрюли. Используйте щетку и воду, чтобы смыть любые кристаллы. Доведите смесь до 300°, затем вылейте горячую карамельную смесь на подготовленную форму. Отложите минимум на 1 час, а затем разломайте конфеты на осколки.
5. Соберите: Нанесите глазурь на капкейки и вставьте конфетный стакан в центр. Нанесите красный гель на капкейки, чтобы получился кровавый эффект.