Лучший рецепт чесночного рамена с креветками - Как приготовить чесночный рамэн с креветками

Ингредиенты

• 3 упаковки рамена быстрого приготовления, упаковка ароматизатора выброшена
• 1 ст. растительное масло
• 1 фунт креветок
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 ст. кунжутное масло
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ч. л. молотый имбирь
• 1/2 c. соевый соус
• 1/4 c. коричневый сахар
• Сок 1 лайма
• 2 ч. л. шрирача
• 1 c. овощной бульон
• 1 большой кочан брокколи, разрезанный на соцветия
• 1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими ломтиками
• 2 тонко нарезанных зеленых луковицы

Направления

1. Приготовьте лапшу рамэн в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Приправьте креветки солью и перцем и готовьте, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
3. Убавьте огонь до средне-слабого. Добавьте кунжутное масло в сковороду и добавьте чеснок и имбирь. Готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, овощной бульон, сок лайма и Шрирача. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет, около 5 минут.
4. Добавьте брокколи и сладкий перец, накройте сковороду плотно прилегающей крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
5. Возвраткреветки на сковороду и перемешать, пока они полностью не покроются соусом. Добавьте приготовленную лапшу рамэн и зеленый лук. Подавать со Шрирачей.