Лучший рецепт фаршированных спагетти из тыквы с курицей Баффало - Как приготовить тыкву со спагетти, фаршированную курицей Баффало

Ингредиенты

• 1 средний кабачок-спагетти
• 1 ст. растительное масло
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 c. тертая курица-гриль
• 1 1/2 c. чашки Monterey jack, разделенные
• 1/2 c. горгонзола крошится
• 1/2 c. греческий йогурт из цельного молока
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 ч. л. луковый порошок
• 1/3 c. острый соус, такой как у Фрэнка, плюс еще для сервировки
• Ранч или соус с голубым сыром, для подачи
• Сельдерейные палочки, для сервировки
• Морковные палочки, для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 400°. Сбрызните срезанные стороны тыквы-спагетти маслом и приправьте солью и перцем. Положите половинки срезом вниз на большой противень, застеленный фольгой. Запекайте до готовности, от 40 до 50 минут. Дайте немного остыть, затем используйте вилку, чтобы соскрести тыквенные нити в большую миску.
2. Смешайте нарезанную курицу, 1 стакан Монтерея, горгонзолу, йогурт, чесночный порошок, луковый порошок и острый соус в миске с тыквой. Разделите смесь между выдолбленными половинками тыквы и посыпьте сверху оставшейся 1/2 стакана монтерей.
3. Переложите обратно на подготовленный противень и продолжайте выпекать в течение 25 минут, пока сыр не начнет пузыриться и не начнет местами подрумяниваться.
4. Полейте ещеострый соус и ранчо. Подавайте с сельдереем и морковными палочками.