Лучший рецепт формочек для пирога с курицей - Как приготовить формочки для пирога с курицей

Ингредиенты

• 2 ст. масло
• 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
• 1/2 крупной луковицы, нарезанной
• 2 ч. л. свежие листья тимьяна
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 ст. мука общего назначения
• 2/3 c. куриный бульон
• 1/2 c. густые сливки
• 2 c. нарезанная кубиками курица
• 1/2 c. замороженный горошек
• 1/2 c. замороженная кукуруза
• 1 трубочка теста в форме полумесяца

Направления

1. Разогрейте духовку до 375° и смажьте форму для маффинов кулинарным спреем. В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте морковь, сельдерей, лук и тимьян и приправьте солью и перцем. Готовьте, пока не станет мягким, 3 минуты, затем добавьте муку и готовьте 1 минуту.
2. Вмешайте куриный бульон и густые сливки и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока не загустеет, около 5 минут. Добавьте курицу, кукурузу и горох и варите, пока они не прогреются. Снимите с огня и отложите в сторону.
3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в форме полумесяца и защипните швы. Разрезать на 12 квадратов. Поместите квадраты в формочки для маффинов. Выложите по полной ложке куриной смеси в каждую чашку в форме полумесяца.
4. Выпекайте, пока полумесяц не станет золотистым, около 15 минут. Позволятьнемного остудить, вынуть из формы для маффинов и подавать.