Лучший рецепт кексов с огненными шарами - Как приготовить кексы с огненными шарами

Ингредиенты

• 1 коробка смеси для желтого торта
• 1 ч. л. корица
• 1/2 c. растительное масло
• 3 крупных яйца
• 1 1/4 c. Виски Fireball, разделенный
• 1 c. (две палочки) несоленое сливочное масло, размягченное
• 4 c. сахарная пудра, разделенная
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• щепотка кошерной соли
• Желтый и красный пищевой краситель
• Горячие тамале, для украшения

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и застелите форму для маффинов формочками для кексов.
2. В большой миске смешайте смесь для выпечки и корицу, затем добавьте растительное масло, яйца и 1 чашку огненного шара. Выпекайте в соответствии с указаниями на упаковке и дайте полностью остыть перед глазурью.
3. Приготовьте глазурь Fireball: В большой миске смешайте сливочное масло, 2 стакана сахарной пудры, ваниль, соль и оставшуюся 1/4 стакана Fireball.
4. Взбить миксером до однородной массы. Добавьте оставшиеся 2 стакана сахарной пудры и взбивайте до легкой и воздушной массы.
5. Осторожно добавьте желтый пищевой краситель, а затем красный, стараясь не переборщить (вы хотите, чтобы получились полосы).
6. Нанесите глазурь на остывшие кексы и украсьте их горячим тамале.