Лучший рецепт острых тако из индейки - Как приготовить острые тако из индейки

Ингредиенты

• 8 тако из твердой кукурузы
• 1 ч. л. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 фунт фарша из индейки
• 4 ч. л. Мексиканская приправа
• 1 ч. л. кайенский перец
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 c. измельченные помидоры
• 1/4 c. нарезанной свежей кинзы и еще немного для украшения
• 1 c. тертая моцарелла
• 1 c. Пико де Галло
• 1 c. сметана

Направления

1. Разогрейте духовку до 375°. Выложите ракушки тако на противень.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло и добавьте фарш из индейки; коричневый, разбивая деревянной ложкой. Приправьте мексиканской приправой, кайенским перцем, солью и перцем.
3. Добавить чеснок и лук; обжаривайте до мягкости, около 4 минут. Добавьте помидоры и кинзу и перемешайте, пока они не прогреются. Выключите огонь и накройте крышкой, чтобы согреться.
4. Непосредственно перед подачей запекайте тако, пока они не прогреются, около 2 минут. Выложите ложкой острую смесь из индейки в тако и посыпьте моцареллой, пико де гальо и кинзой. Подавайте со сметаной.