Лучший рецепт пирога «Неряшливый Джо Тамале» - Как приготовить пирог «Неряшливый Джо Тамале»

Ингредиенты

• 1 упаковка смеси кукурузных маффинов JIFFY
• 1/2 c. замороженная кукуруза
• 1/2 c. сметана
• 2 ст. топленое масло
• 1 большое яйцо
• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 Зеленый болгарский перец, нарезанный
• 1/2 луковицы, нарезанной
• 2 зубчика чеснока
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1/2 c. кетчуп
• 1/4 c. коричневый сахар
• 1 ст. Вустерширский соус
• 1 ст. яблочный уксус
• 1 ст. порошок чили
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1/3 c. красный соус энчилада
• 1 1/2 c. измельченный чеддер
• 1 ст. нарезанная петрушка

Направления

1. Разогрейте духовку до 400.
2. Приготовьте основу для кукурузного хлеба: в средней миске смешайте смесь для кукурузных маффинов, кукурузу, сметану, масло и яйца и взбейте до однородной массы. Вылейте в большую чугунную сковороду и запекайте 20 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху.
3. Тем временем приготовьте sloppy joe: в большой сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте болгарский перец и лук до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым, от 6 до 8 минут. Слить жир.
4. Добавить кетчуп, коричневый сахар, вустерширский соус, яблочный сидруксуса и порошка чили и щедро приправить солью и перцем. Варить до загустения, 5 минут.
5. Дном деревянной ложки проткните кукурузный хлеб дырочками. Вылейте соус энчилада на кукурузный хлеб. Добавьте смесь sloppy joe и сверху посыпьте тертым сыром. Накройте фольгой и запекайте, пока сыр не расплавится, около 20 минут. Снимите фольгу и запекайте, пока сыр не подрумянится, около 5 минут.
6. Посыпьте петрушкой и подавайте.