Лучший рецепт сэндвичей с тушеной курицей барбекю - Как приготовить сэндвичи с тушеной курицей барбекю

Ингредиенты

• 2 ст. яблочный уксус
• 1 ст. Вустерширский соус
• 1/2 c. кетчуп
• 2 натертых зубчика чеснока
• 1 1/2 большой красной луковицы, 1 тонко нарезанная и 1/2 мелко нарезанная кубиками
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 ст. коричневый сахар
• 1 ч. л. Дижонская горчица
• 1 курица-гриль, очищенная от костей и измельченная
• 4 булочки для сэндвичей
• 2 ст. соленое масло, комнатной температуры
• хлеб с маслом соленья

Направления

1. Разогрейте духовку до 350º. В большой кастрюле на среднем огне смешайте яблочный уксус, вустерширский соус, кетчуп, чеснок и нарезанный кубиками лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, 2 минуты. Приправьте солью и перцем, затем добавьте коричневый сахар и дижонскую горчицу и доведите до кипения. Варите на медленном огне 2 минуты, затем добавьте нарезанную курицу и перемешайте, пока курица не прогреется.
2. Тем временем выложите булочки для сэндвичей на противень. Слегка смажьте маслом каждую булочку и обжарьте до золотистого цвета.
3. Выложите курицу на поджаренную булочку для сэндвича, затем добавьте нарезанный лук и соленые огурцы.