Лучший рецепт слайдера для пиццы - Как сделать слайдеры для пиццы

Ингредиенты

• 12 булочек, разрезанных пополам
• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1/2 луковицы, нарезанной
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 ч. л. Итальянская приправа, разделенная
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• щепотка молотых хлопьев красного перца
• 1 1/2 c. соус для пиццы
• 12 рулонов слайдера
• 2 c. тертой моцареллы
• 1/4 c. свеженатертый пармезан
• 2 ст. сливочное масло, растопленное
• 1 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 c. мини пепперони

Направления

1. Разогрейте духовку до 350°. Поместите нижние половинки булочек-слайдеров в небольшой противень.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока не появится аромат, еще 1 минуту.
3. Добавьте говяжий фарш, затем приправьте 1/2 чайной ложки итальянской приправы, солью и перцем. Готовьте, разбивая мясо деревянной ложкой, пока говядина не перестанет быть розовой, около 6 минут. Слейте жир, затем добавьте соус для пиццы. Дать покипеть 5 минут.
4. Выложите смесь из говяжьего фарша на нижние булочки, затем посыпьте примерно 1 чашкой моцареллы.
5. Положить половинки верхних булочек сверху, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать оставшейся итальянской приправойи чесночный порошок. Посыпьте сверху оставшейся моцареллой и пармезаном, затем добавьте пепперони. Выпекайте, пока сыр не расплавится и булочки слегка не подрумянятся, около 10 минут.
6. Дайте остыть в форме в течение 10 минут перед подачей на стол.