Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Для песочного теста: | что-то |
| Мука | 200 гр. |
| сахар | 75 гр. |
| Соль | 1 щипок |
| Маргарин и 1 ЯЙЦО | 100 гр. |
| Для массы или топпинга: | что-то |
| Яблоки лучшие Боскоп | 7 |
| Творог | 500 гр. |
| Крем Кварк | 500 гр. |
| сахар | 200 гр. |
| Нефть | 50 гр. |
| Желток | 3 |
| белок | 3 |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| Ромовый аромат | 1 ампула |
| Какао | что-то |
| Ванильный пудинг | 1 пакет |
| Марципановая основа | что-то |
| Шоколад Чили Ореховый | что-то |
| корица | 1 Tl |
| Цитровин | что-то |
| сахар для этого; Белок | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1059 (253); яичный белок 8,8 г; углеводы 27,6 г; Жир 11,7 г
Подготовка
1. Из ингредиентов для песочного теста замесите однородное тесто и оставьте его на полчаса в холодильнике. Затем раскатайте и поместите основу в форму на 26 противней.
2. Взбить творог, яичный желток, сахар, ванильный сахар, ароматизатор рома, ванильный пудинг и масло до получения однородной массы. Что; Отдельно взбить яичные белки с 2 столовыми ложками сахара и ввести в смесь.
3. Делим тесто, светлую половину чуть больше, вторую половину смешиваем с достаточным количеством какао, я тоже сейчас не взвешивала, тесто должно быть красиво и темно. Вмешать в темную массу 1 чайную ложку корицы.
4. Отрежьте верх и низ яблок, чтобы они оставались в вертикальном положении. Очистите, удалите сердцевину и посыпьте цитровином, чтобы они не потемнели. Положите в отверстия сырой марципан, а затем измельченный шоколад с орехами чили.
5. Выложить какао тертое на песочное тесто, яблоки выложить по кругу и в середину «коржа», затем полить светлой массой.
6. Вот короткая заметка, если кто-нибудь заметит картинки. Я делала творожную массу из 500 и 250 граммов творога, как и в моих обычных рецептах. Но так как я хотел, чтобы яблоки были полностью покрыты смесью, я обнаружил, что творога для этого недостаточно. Поэтому я добавила в рецепт еще 250 г. Но на вкус это не повлияло.
7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут.
8. Изображения загружены.