А ТАКЖЕ' Оливио Каваллотто умер, один из отцов Бароло. Исторический винодел скончался в возрасте 90 лет в больнице Вердуно, где он был госпитализирован на несколько дней по причине COVID-19. Мужчина оставляет жену и детей Лауру, Джузеппе и Альфио.
Семейный бизнес был основан его отцом, Джакомо Каваллотто, но именно Оливио вместе со своим братом Гильдо, одним из первых виноделов Ланги, решили не продавать виноград с собственных виноградников оптом, а производить вино на свое собственное, создавая собственное вино. Это решение было принято двумя братьями в 1946 году, и в 1948 году прибыл первый. Этикетка каваллотто.
Семья может похвастаться очень важными виноградниками, в том числе Кувшин Boschis, ранее принадлежавшая Джульетте Кольбер, последней маркизе Бароло и женщине, которая задумала то, что станет современным Бароло. Не забывая еще об одном очень известном круизе семьи Каваллотто, Виньоло.
Но Оливио Каваллотто на протяжении своей жизни посвятил себя не только винам и своим виноградникам. Фактически, он также был очень активен на уровне местных учреждений. Помимо того, что он был муниципальным советником, в течение нескольких лет он был вице-президентом Coldiretti Cuneo. Не забывая, что он был одним из основателей Консорциум Бароло и Барбареско.