Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спиральная лапша | 200г |
| Турция | 250г |
| Лук | 1 |
| Гвоздики чеснока | 2 |
| Помидоры | 4 |
| Перец | 1 зеленый |
| розовый перец | 1 EL |
| Итальянская смесь специй | 1 EL |
| соль, перец чили | что-то |
| Нефть | 1 EL |
| Овощной бульон | 100мл |
| Стебли зеленого лука для украшения | пара |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 621 (149); яичный белок 6,9 г; углеводы 25,7 г; Жир 1,8 г
Подготовка
1. Сварите макароны в кипящей воде до состояния al dente. Нарежьте индейку тонкими полосками, очистите лук и чеснок, мелко нарежьте, помидоры вымойте, надрежьте верхушку и ненадолго бланшируйте их в кипящей воде, промойте помидоры, очистите от кожицы и нарежьте на кусочки. Перец вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Разогрейте масло в сковороде с покрытием, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте мясо и обжаривайте около 3-4 минут, приправьте перцем горошком, смесь специй, порошок чили, деглазировать овощным бульоном, добавить кусочки помидоров и нарезанный кубиками перец и тушить около 5 минут. Слейте пасту и разложите полоски индейки с томатным соусом на тарелках… украсьте зеленым луком.