В первом многолетнем контракте на поставку помидор из промышленности южной Италии между Princes Industrie Alimentari и Coldiretti технология блокчейн возможность безвозвратно зафиксировать в общедоступной базе данных все данные, относящиеся к «путешествию» помидора. с поля на завод промышленный.
В блокчейне, - объясняет Колдиретти, - все данные, касающиеся происхождения продукта (все обрабатываемые участки земли), рабочих, нанятых для сбора, и используемой техники, а также данные, касающиеся транспортировки и обработки.
Проект в сотрудничестве с Casaleggio Associati, - продолжает Колдиретти, - включал 300 ферм, 19 кооперативов и 9 организаций производителей, в общей сложности около 3 миллионов центнеров продукции, предназначенной для заграницы, где крупные сети требуют соблюдения точных стандартов в области здравоохранения, окружающей среды и охраны труда против незаконного найма.
Это опыт, который гарантирует отслеживаемость почти 10% консервов томатов «Сделано в Италии», экспортируемых за границу, с целью распространения на другие отрасли для поддержки роста национального агропродовольственного производства.