Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Чечевица красная | 150г |
| Картофель восковидный | 200г |
| Лук | 1 |
| Гвоздики чеснока | 2 |
| Томатная паста | 3 EL |
| Паста Харисса | 1TL |
| Имбирь свежий | 5 г |
| Хорошее настроение - цветочно-пряный микс | 1TL |
| Овощной бульон | 1 литр |
| Оливковое масло | 3 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 251 (60); яичный белок 3,1 г; углеводы 8,3 г; Жир 1,5г
Подготовка
1. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Также очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Очистить и мелко натереть имбирь.
2. Нагрейте масло в кастрюле. Сначала добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем чеснок, затем томатную пасту, смесь хариссы, имбиря и цветков специй. Теперь добавьте нарезанный кубиками картофель и быстро обжарьте.
3. Затем залейте овощным бульоном и добавьте чечевицу. Доведите все это до кипения и варите на медленном огне под крышкой около 25-30 минут (пока чечевица не станет мягкой).
4. РЕЦЕПТ пасты HARISSA в моей поваренной книге в разделе: … Специи: Паста чили / Харисса …
5. HAPPY MOOD - Цветочная смесь пряностей состоит из: морской соли, чеснока, черемши, душицы, тимьяна, базилика, розмарина, бархатцев, лепестков розы, васильков.., органический