Простой картофельный салат с овощами

Ингредиенты

Ингредиенты для 6 человек

Картофель восковидный (очищенный)	1000г
Огурец свежий	200г
Томатный фреш	250г
Сомнение Свежее	60g
майонез	150г
Соль	что-то
перец	что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 488 (116); яичный белок 1,6 г; углеводы 10,4 г; Жир 7,5г

Подготовка

Приготовление:: 30 мин

Время приготовления:

Тихое время:4 ч

Общее время:

4 часа 50 мин

1. Картофель отварить в подсоленной воде до состояния al dente и оставить остывать. Следите за тем, чтобы они не стали слишком мягкими, иначе позже салат станет кашеобразным, лучше оставить их немного более твердыми, так как они еще немного приготовятся, пока остынут.

2. Нарежьте мелкими кубиками огурец, помидор и лук. Огурцы и помидоры могут быть размером около 0,3, лук нарезать мелкими кубиками поменьше.

3. Остывший картофель нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с овощами и майонезом. Если хотите, можете сделать майонез чуть более жидким, глотком воды, молока или отвара из соленых огурцов, но это не обязательно, это зависит еще и от консистенции майонеза.

4. Приправьте все солью и перцем и оставьте закрытым в холодильнике, желательно на ночь.