Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спаржа зеленая свежая | 1 кг |
| Спаржа белая свежая | 1 кг |
| Манго фреш | 1 штука |
| Оранжевый фреш | 1 штука |
| Оливковое масло | 4 Эль |
| Перец для гурманов из моей базы знаний | что-то |
| Соль | что-то |
| сахар | что-то |
| Копченый лосось | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 77 (18); яичный белок 2,0 г; углеводы 2,1 г; Жир 0,2г
Подготовка
1.для 2 человек в качестве основного блюда для 4 человек в качестве закуски
2.1. Очистить спаржу и разрезать на 4-5 частей
3.3. Спаржу отварить в подсоленной воде с небольшим количеством сахара до состояния al dente. Слить воду
4.4. дайте немного остыть, а тем временем очистите манго и нарежьте мелкими кубиками
Одевание
5. Налейте сок 1 апельсина в миску и добавьте оливковое масло, хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Опустите в него спаржу и дайте ей немного пропитаться.
6. Красиво подавайте и украсьте лососем ВМЕСТО лосося, креветки также хорошо сочетаются с этим блюдом.