Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Рафинированный сахар | 100г |
| Имбирь тертый и мелкими кусочками | 40г |
| Масло для жарки безвкусное | 1 EL |
| Лимонный сок | 1 EL |
| Цедра лимона | 1TL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1576 (376); яичный белок 2,1 г; углеводы 88,4 г; Жир 0,9г
Подготовка
Смесь специй со вкусом имбиря и сахара:
1. Натереть имбирь и цедру лимона, выдавить сок лимона и смешать с маслом и рафинированным сахаром, чтобы получилась сахаристая масса, которая не должна быть слишком жидкой. При необходимости добавьте 1-2 ложки сахара.
Хранение:
2. Перелейте в банку с завинчивающейся крышкой, настаивайте и храните не менее 3 дней.
Возможное использование:
3. Подходит для приготовления десертов, шербетов, суфле, мороженого и выпечки.