Ингредиенты
Ингредиенты для 10 персон
| Пудинг со вкусом ванили | 1 шт. |
| Молоко | 250мл |
| сахар | 120г |
| Творог | 250г |
| белок | 3 шт |
| Печенье-ложка | 24 шт |
| Эспрессо | 150мл |
| Амаретто | 2TL |
| выпечка какао | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 430 (103); яичный белок 5,5 г; углеводы 18,2 г; Жир 0,6г
Подготовка
1. Приготовить заварной крем из молока и 1/3 части сахара. Поместите пищевую пленку прямо поверх пудинга (чтобы не образовалась корка), дайте остыть. Взбейте творог и оставшийся сахар до кремообразного состояния и вмешайте в пудинг.; Взбейте яичные белки до пиков и добавьте в смесь для пудинга.
2. Смешайте эспрессо с амаретто. Сбрызните «божьи пальчики» кофейными зернами и выложите их попеременно со сливками в тарелке, причем последним слоем будут сливки.
3. Посыпьте тирамису через сито какао-порошком. Охладите в течение 3 часов.