L 'Рыбный аукцион из Токио закончился этот год с рекордными цифрами: голубой тунец весом 276 кг был продан за полтора миллиона евро. 193 миллиона иен - это сумма, которая была потрачена, если быть точным, на гигантского тунца, пойманного в Северной Японии, у берегов префектуры Аомори. Выиграть его за приличную сумму - это обычная практика рекордных покупок на традиционном новогоднем аукционе, проводимом на японском рыбном рынке в Тоёсу.
Денежного покупателя зовут Киёси Кимура, и он является владельцем Zanmai, известной сети японских суши-ресторанов. Как мы уже говорили, Кимура не новичок в такого рода безудержных покупках рыбы: фактически, уже в прошлом году он купил на аукционе тунца чуть большего размера, чем в этом году (278 кг), хорошо заплатив за это 2,7 миллиона евро.
«Я хочу, чтобы наши клиенты ели очень хорошо», - сказала Кимура, оправдывая свои сумасшедшие покупки. На самом деле, маркетинговый маневр кажется удачным, и к нам приходит желание отведать тунца миллионера в его сети ресторанов. Кроме низкопробных, все, что можно съесть за несколько копеек.