Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| на 6 стаканов 250мл | что-то |
| Мясо цуккини | 600г |
| сок из красного винограда 100% фруктовый состав | около 400 мл |
| Консервация сахара 2:1 | 1 пакет |
| Лимонная кислота | 2 пакетика |
| Листья мелиссы мелко нарезанные | 2 отделения |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 417 (100); яичный белок 19,3 г; Углеводы -; Жир 2,4 г
Подготовка
1. Натереть кабачки на мелкой терке. Положите его обратно на кухонные весы и вместе с соком взвесьте до 1000 г. (Например, если у вас есть только 550 г натертых кабачков, добавляйте сок, пока весы не покажут 1000 г.)
2. Добавить сахар для джема и листья мелиссы, хорошо перемешать и оставить на четверть часа. Поместите в высокую кастрюлю и добавьте лимонную кислоту. Доведите смесь до кипения и варите четыре минуты.
3. Очистите его волшебной палочкой, он вообще не должен растворяться, внутри может остаться несколько натертых кабачков. Снова закипятите массу. Проведите тест с гелем.
4. Разлить варенье в чистые банки, закрыть и перевернуть на некоторое время вверх дном. Вкус варенья фруктово-кисловатый, не слишком сладкий. Если вы не знаете, никто не предполагает, что там есть кабачки.