Вы, возможно, слышали о картофеле Hasselback или яблоках Hasselback. Если нет, то это картофель, нарезанный несколько раз, но не до конца. А чтобы было вкуснее, вы можете заполнить пространство между надрезами маслом, сыром или чем-то еще, что вы предпочитаете.
Теперь, однако… Вы, возможно, слышали о картофеле Hasselback или яблоках Hasselback. Если нет, то это картофель, нарезанный несколько раз, но не до конца. А чтобы было вкуснее, вы можете заполнить пространство между надрезами маслом, сыром или чем-то еще, что вы предпочитаете.
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 c2NyaXB0Pg0KKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0Pg0KCQkJPC9kaXY+ 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
Теперь, однако, картофель - не единственная еда Хассельбека. Мы представляем вам вкусный рецепт курицы Хассельбек, который вам понравится, потому что он вкусный и простой в приготовлении.
Эти ингредиенты вам понадобятся для рецепта:
1 ч. л. оливкового масла 1 ½ чашки свежего шпината ¼ чашки сыра рикотта 2 куриные грудки 1/8 чашки белого сыра чеддер, тертая паприка Соль, перец
Для начала разогрейте первую духовку до 200° C. Пока она не нагреется, поставьте сковороду на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте масло и готовьте шпинат в течение 3–5 минут, пока листья слегка не завянут.
Когда шпинат будет готов, добавьте рикотту и готовьте еще 30–60 секунд. Снимите с огня и дайте остыть.
Очистите куриные грудки. Сделайте надрезы на расстоянии около 1 сантиметра друг от друга, но не до конца! Вот что сделает Хассельбак.
Совет: не слишком беспокойтесь о глубине надрезов. Просто убедитесь, что они расположены близко друг к другу и не опускаются до конца.
Откройте надрезы и наполните их шпинатом и рикоттой.
Возьмите соль и перец и посыпьте курицу по вкусу. Затем посыпьте тертым сыром чеддер и, наконец, паприкой, чтобы придать ему приятный цвет и аромат дыма.
Выложите на противень и поставьте в духовку на 20-25 минут.