В историческом районе Супертосканцев (i вина Тосканские вина, сделанные из французского винограда и небольших пород древесины), мы склонны игнорировать настоящую волну молодых производителей, которые медленно тасуют карты, поставленные на карту. Так обстоит дело, например, с Фабио Мотта и его Bolgheri Superiore " Le Gonnare". При всем уважении к Sassicaia, Ornellaia, Masseto, ко всем громким именам, которых вы уже знаете, их поклонникам и кошелькам всех нас.
Мы находимся в Болгери в Тоскане, в 10 минутах езды от винного гиганта Сассикайи. И это один из моих лучших образцов 2020 года, который я рекомендую хорошо начать с 2021 года.
Кто такой Фабио Мотта и что такое «Ле Гоннар»
Студент сельского хозяйства в Милане, благодаря другу, он обнаруживает, что работает во время сбора урожая 2000 года у Микеле Сатты, и становится любовью с первого взгляда. Он специализируется на виноградарстве и возвращается в 2005 году, на этот раз на постоянной основе в погребе исторического винодела Болгери. После замужества с одной из дочерей Сатты и арендованного виноградника в 2012 году ей удается купить виноградник "Гоннаре", названный так именно потому, что это был исторический район прачечной, где прачки стирали одежду и юбки.
Виноградник, посаженный в 1987 году на правой стороне улицы Виа Болгерезе, представляет собой небольшой холм, обращенный к северу, откуда вы можете видеть море даже на высоте всего 100 метров над уровнем моря. Более холодная местность, где Мерло, виноград, который из-за изменения климата испытывает множество трудностей при правильном созревании, может собираться с опозданием примерно на десять дней. Очень глубокие почвы имеют аллювиальную природу и представляют собой смесь песчаных отложений моря и глинистых отложений металлоносных холмов.
Карта дегустации
Винтаж 2016, 85% Мерло, 15% Сира, 18 месяцев в барриках (20% новых)
Плотный рубиновый цвет. Нос средней интенсивности с множеством эфирных и минеральных ароматов, от скального до соснового. Фиолетовый и графитовый. Нежность черной смородины, сопровождающая ее лист, определяет травяной характер вина. Древесина остается элегантной, укрепляя структуру, но без ванили и специй, которые остаются на заднем плане. Тело вина усиливается присутствующим, но хорошо интегрированным алкоголем. Долгое послевкусие с ароматом носа. Пейте сейчас или держите 10-15 лет.
На бумаге у Фабио Мотты есть все необходимые карты для выхода на Олимп итальянского вина. Вино отличного качества, которое я едва могу выбросить из головы, репутация, которая продолжает расти из года в год, подкрепленная весом некоторых наград. Это прагматичный персонаж, он не брезгует признанием, но в то же время он не персонаж, который уступает желаниям публики. Он делает вино так, как ему нравится, как его учил Сатта.
Великолепное качество, великолепный виноградник, загадочный вкус между французским классицизмом и неожиданным итальянским, но, прежде всего, отличная цена.
Fabio Motta - Le Gonnare (сейчас продается в винтажном стиле 2017 года)
Цена в подвале: 40 евро.
Электронная почта и телефонные контакты на: www.mottafabio.it