Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Нарезанный миндаль | 250г |
| белок | 4 |
| сахар | 250г |
| Шоколад для бритья | 125 г |
| корица | 1 Msp |
| Ванильный аромат | 1TL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 2035 (486); яичный белок 11,1 г; углеводы 54,5 г; Жир 24,9 г
Подготовка
1. Миндаль (можно заменить фундуком) смешать с 30г сахара. Затем выложить на сковороду и немного поджарить.
2. Яичные белки очень сильно взбить.
3. Смешайте сахар, шоколад, корицу и ваниль и добавьте к яичным белкам.
4. Вмешайте последний остывший миндаль.
5. Смажьте маслом противень или застелите его пергаментной бумагой.
6. Выложите смесь горками на противень с помощью чайной ложки, оставляя достаточно места.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 160°C духовке примерно 15-20 минут.