Выпечка: ревень

Ингредиенты

Ингредиенты для 6 человек

Особый мелкий сахар	200 грамм
Мука	500 грамм
Масло ледяное	250 грамм
Разрыхлитель	2 чайные ложки
Соль	1 щипок
Яйца	2 штуки
Уровень обедненного творога	1000 грамм
Йогурт	300 грамм
заварной крем	2 пакета
Лимонный сок	4 столовые ложки
Ревень свежий	1000 грамм
сахар	100 грамм
Сливочное масло	50 грамм
Жир для банки	что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 760 (181); яичный белок 6,0 г; углеводы 21,2 г; Жир 7,8 г

Подготовка

Приготовление:: 25 мин

Время приготовления:

Тихое время:30 мин

Общее время:

1 час 40 мин

1. Приготовьте гладкое песочное тесто из сахара, муки, масла, разрыхлителя, соли и яиц. Охладите в течение 30 минут. Раскатать на посыпанной мукой поверхности, а затем выложить на смазанный маслом противень.

2. Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками (см. рисунок).

3. Смешайте творог с йогуртом, порошком ванильного пудинга, лимонным соком и сахаром и распределите по тесту. Затем посыпать сверху нарезанным ревенем и, возможно, еще сахаром и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

4. Совет: я всегда заранее замораживаю ревень, потому что тогда ваши зубы не будут так выделяться. Это также позволяет мне испечь торт вне сезона.