Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Замороженное слоеное тесто 270 гр | 1ПК |
| Замороженный Дикий Лосось 250гр | 1ПК |
| Лук | 1 стержень |
| Сыр плавленый 20% жирности | 2 ст.л. |
| сливки | 2 ст.л. |
| яйцо | 1 |
| Молоко | 1 EL |
| Подсолнечное масло | 2 ст.л. |
| Масло с травами домашнего приготовления | 40 гр. |
| Соль, перец и мускатный орех | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 2671 (638); яичный белок 1,2 г; углеводы 2,3 г; Жир 70,5 г
Подготовка
1. Достаньте лосось и слоеное тесто из морозильной камеры и дайте оттаять. Однако дайте лососю только оттаять, потому что тогда его легче нарезать полосками.
2. Разогрейте 2 столовые ложки подсолнечного масла в сковороде (проба деревянной ложкой) и ненадолго обжарьте в нем лосося. Поперчить и снять со сковороды. В той же сковороде быстро обжарьте промытый и нарезанный лук-порей, посолите, поперчите и мускатным орехом, добавьте немного растительного масла и отложите в сторону.
3. Выложите размороженное слоеное тесто на противень, выложите на него полоску лосося вдоль, а на лосося положите лук-порей. Только столько, что часть остается в виде овощного гарнира.
4. Свернуть рулетики и сделать надрезы на расстоянии 1,5 см друг от друга. Взбейте яичный желток и распределите его по тесту. Теперь пришло время поставить все это в разогретую до 210 градусов духовку и выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета.
5. Соус для этого блюда не нужен, но если хотите, можете подать белый соус с травами, сыром, лимоном, укропом или со вкусом голландского соуса.
6. К этому, например, подходит прекрасный WW. Рислинг, Шпетлезе или Мозель-Саар-Рубер. Мужчинам также разрешено наслаждаться вкусным холодным пивом.
7. Веселитесь и получайте удовольствие hoci