Alton Brown, известный как Good Eats и Cutthroat Kitchen, сегодня вечером проведет свое девяносто девятое шоу в рамках своего тура Edible Inevitable Tour. И это происходит в Сан-Франциско. Сегодня утром мы встретились с Брауном в Mazarine Coffee, чтобы узнать, где он будет есть в ближайшие несколько часов. Но энергичный Браун в итоге поделился гораздо большим. От пукающих марионеток до самого необычного пончика в стране, вот главные выводы:
1) На всех шоу Edible Inevitable проходят две крупные научные демонстрации, и Браун молчит о деталях. «Один из них связан с экстремальным холодом, а другой - с экстремальной жарой», - сказал он.«Я делаю галлон мороженого за десять секунд - быстрее, чем жидкий азот».
2) Браун большой поклонник Dottie's True Blue Cafe в Сан-Франциско. На самом деле, пока мы пишем, он потягивает «Кровавую Мэри». Если вы хотите сказать ему, что еще есть сегодня, вы можете связаться с ним в социальных сетях на ABRoadEatsSanFran.
3) Коричневый заказал еду на вынос после концерта в Сан-Франциско из Slanted Door, в частности, блинчики с начинкой, Манила. моллюски, гау чой гоу и целлофановая лапша.
4) Он не совсем расслабляется из-за этой трясущейся говядины: Браун готовится к следующему шоу после каждого ночного шоу.
5) Среднее количество людей, пришедших на представление Элтона Брауна, составляет 1729 человек, но Браун говорит, что лучшее место - 2500. Осталось еще несколько билетов на сегодняшнее представление в Театр «Золотые ворота» в Сан-Франциско.
6) Другие забавные факты: Выступление открывается рэпом. Есть «рыгающие и пердящие марионетки».
7) Любимая пицца Брауна из Fong's в Де-Мойне, штат Айова. Это пиццерия и тики-бар, которые заменили старую китайскую забегаловку на вынос. «Пицца с макаронами и сыром с халапеньо и немного синего напитка в кружке тики - вот что заставило меня снова начать набирать вес».
8) Знак времени: Браун сказал, что с этого момента он будет производить только для Интернета - никакого телевидения. «За последние пять лет телеаудиторию приучили ожидать реалити-шоу», - сказал он. «Учебное телевидение имеет гораздо больше смысла в Интернете».
9) Пончик из Зала славы Брауна? «В магазине Gibson's в Мемфисе в вас кидают пончик, когда вы входите в дверь. Он падает вам на руку, и он такой легкий, что вы его даже не чувствуете. Затем вы едите его, и это похоже на религиозный опыт».
10) Гастрольный тур Брауна вернется в 2016 году, но, естественно, он будет другим. В этом году тур завершится неделей на Бродвее. К тому времени Edible Inevitable покажут в 100 городах.