Новая книга Антонелла Клеричи «Всегда полдень» (то же название новой программы, которую она ведет на Rai 1), где популярная телеведущая рассказывает секреты своего приготовления через сказки и истории своей семьи.
В новой публикации есть более 100 рецептов Однако не вся ее собственная мука: некоторые из них были подарены ей поварами и друзьями.
«С этой книгой, - объясняет Клеричи, - я провожу вас на свою кухню, чтобы наблюдать за сменой времен года, я приглашаю вас к своему столу на ужин в компании старых друзей, с настоящими вкусами и семейными рецептами. Я открываю свой дом и свою кладовую, чтобы рассказать вам несколько историй, как мы, итальянцы, всегда делали, кто построил за столом кусочек нашей страны, потому что еда - это не только удовольствие от вкуса, но и осознание своего собственные корни ».
Они варьируются от простых советов по замешиванию хлеба через ароматы сада до «хитрых» рецептов, которые нужно делать из того, что осталось в кладовой. Затем есть отличная классика и десерты, от яблочного пирога до пирога.