Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Жаркое из говядины | 600 гр. |
| Корнеплоды | 1 лад |
| Лук | 1 большой |
| Гвоздики чеснока | 4 |
| Соль | что-то |
| Перец мельничный черный - крупный | что-то |
| Тмин целый | что-то |
| бульон или вода | что-то |
| Налейте пиво - остальное шефу | 0, 25 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 186 (44); яичный белок 0,6 г; углеводы 3,4 г; Жир 0,1г
Подготовка
1. Возможно, посолите и поперчите жаркое накануне, щедро натрите тмином и чесноком и оставьте мариноваться на ночь в пластиковой миске или пакете.
2. Очистите и вымойте овощи, нарежьте их крупными кусочками. Очистите и нарежьте четвертинками луковицу. Разложите овощи в жаровне.
3. Обжарить ростбиф на сковороде до румяности и выложить на овощи, залить бульоном или водой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и время от времени поливайте жаркое пивом примерно на 1 1/2 часа
5. Совет: подается с картофельными кнедликами и салатом из капусты