Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Яйца | 2 шт |
| сахар | 165 г |
| Сладкий крем | 500мл |
| Молоко | 250мл |
| Ванильный стручок | 1 шт |
| Бананы | 2 шт |
| Миндаль | что-то |
| Шоколадный соус | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1055 (252); яичный белок 2,2 г; углеводы 21,1 г; Жир 17,8г
Подготовка
Ледяная база:
1. В миске взбейте яйца в течение 1-2 минут, пока они не станут пышными, постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать около 1 минуты. Выскребите стручок ванили, затем добавьте сливки и молоко и тщательно перемешайте. Затем поместите смесь в мороженицу и дайте ей поработать от 50 до 60 минут. Дополнительно к банановому мороженому: за 5 минут до окончания добавить банановое пюре в почти полностью замороженную основу для мороженого.
Для подачи:
2. Поставьте стеклянную банку, нарежьте бананы вдоль, выровняйте ими стены и положите в центр каждой шарик мороженого. В конце украсить взбитыми сливками, миндалем и шоколадным соусом.