Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Печенье из цельнозерновой муки | 200г |
| Масло жидкое | 100г |
| Малина | 500г |
| Шоколад белый | 300г |
| Ванильный стручок | 1 шт |
| сливочный сыр | 500г |
| Кварк | 300г |
| Сахарная пудра | 50g |
| Шоколадная стружка для украшения | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1179 (282); яичный белок 7,6 г; углеводы 21,0 г; жир 18,4 г
Подготовка
1. Поместите песочное печенье в пакет для заморозки и раздавите скалкой. Смешайте бисквитную крошку с растопленным сливочным маслом, распределите смесь в разъемной форме (26 см) и плотно прижмите. Затем охладите в холодильнике.
2. Тем временем нарежьте белый шоколад, растопите на водяной бане и дайте остыть до теплого состояния.
3. Разрежьте стручок ванили вдоль и соскребите мякоть. Взбейте ванильную мякоть со сливочным сыром, творогом, сахарной пудрой и растопленным шоколадом.
4. Выньте бисквитную основу из холодильника и выложите сверху малину. Затем вылейте на него сливочный сыр и разровняйте. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа (а лучше на ночь).
5. Выньте из разъемной формы для подачи и украсьте стружкой из белого шоколада или малиной, если хотите.