Пищевые отходы являются серьезной проблемой во всем мире, и особенно в США. Недавний отчет показал, что американцы выбрасывают почти 40 процентов (около 730 футбольных стадионов) продуктов питания, производимых каждый год. Комик Джон Оливер затронул эту тему вчера вечером в выпуске Last Week Tonight, отметив: «Пищевые отходы похожи на группу Rascal Flatts: они могут заполнить удивительное количество стадионов, хотя большинство людей считают их полным мусором».
Мы жарим всю планету по-голландски
Оливер отмечает, что «видеть, как вся эта еда попадает с фермы на стол, ужасно по целому ряду причин», но особенно потому, что почти 50 миллионов человек в стране столкнулись с «нехваткой продовольствия» в 2013 году. Он добавляет, что американцы тратят впустую труд и природные ресурсы, затраченные на производство продуктов питания: «В то время, когда ландшафт Калифорнии сморщивается, как тыква перед домом с ленивым отцом, кажется особенно неразумным, что фермеры перекачивание воды в пищу, которая в конечном итоге используется в качестве украшения для мусорных свалок."
Комик отмечает, что свалки пищевых отходов могут быть самой большой проблемой Америки из-за огромного количества метана – парникового газа – который они производят. «Когда мы выбрасываем еду на свалку, мы, по сути, набрасываем мусорное одеяло на человека, страдающего метеоризмом, и поджариваем всю планету».
Ранее в этом году французское правительство приняло закон, запрещающий магазинам выбрасывать съедобные продукты, вместо этого требуя их дарения. Однако в США такого закона не существует. Вместо этого, как отмечает Оливер, магазины «часто регулярно переполнены, так что вы можете зайти и увидеть там тонны еды.«Если они этого не сделают, потребители, как ни странно, могут ничего не покупать, потому что они думают, что с тем, что осталось, что-то не так». Посмотрите сегмент ниже: