Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Дикий рис | 200 грамм |
| Филе судака без костей | 400 грамм |
| Игристое вино | 250 миллилитров |
| Овсяный крем | 250 миллилитров |
| Желтый перец | 250 грамм |
| Веточка розмарина | 0, 5 |
| ветвь шалфея | 0, 5 |
| Веточка орегано | 0, 5 |
| несколько листьев петрушки | что-то |
| нарезанные зубчики чеснока | 2 |
| Красный лук, нарезанный кубиками | 1 |
| Виноградное масло | 0,5 столовых ложки |
| красный и зеленый перец | что-то |
| Соль | что-то |
| Помидоры черри | 3 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 438 (105); яичный белок 6,2 г; углеводы 15,5 г; Жир 1,1 г
Подготовка
1. Приготовьте рис с луком и маслом из виноградных косточек примерно 5 минут. Добавьте 400 мл воды и варите около 40 минут.
2. Поместите рыбу в форму для запекания. Взбейте овсяные сливки с игристым вином, чесноком, солью и большим количеством перца. Нарежьте помидоры ломтиками, а перец полосками.
3. Намазать на рыбу. Добавьте травы. Полить сливками и выпекать в духовке при 200° около 25 минут.
4. При необходимости соус загустить.