МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ВЕЗДЕ
6 яиц
150 г сахара
150 г муки в/с+2 ст.л. просеянного разрыхлителя
3 ст.л. какао
1 ваниль
1 щепотка соли
1 щепотка порошка корицы (по желанию)
РЕАЛИЗАЦИЯ
-Яйца взбиваю с сахаром 2-3 минуты в миксере.
Я просеиваю муку, разрыхлитель, корицу и какао.
Я добавляю ваниль и соль и тщательно перемешиваю твердые ингредиенты шпателем.
Выливаю смесь в круглую съемную форму (несмазанную) 26-28 см., застеленную пергаментной бумагой, и выпекаю при 180 около 20-25 минут.
Я дал ему хорошо остыть, а затем разрезал его на 3 диска зубчатым ножом.
МУСС ПРАЛИНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
2 банки взбитых сливок Морфат овощные
1 банка НУТЕЛЛЫ (400 г)
1 ваниль
-Я очень хорошо взбиваю растительные сливки в течение 5 минут, пока они не станут пенистыми и воздушными.
Добавьте ваниль и Nutella, чтобы смешать.
ДЛЯ СИРОПА
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 ваниль
сок половинки лимона
-Варить всего 1 минуту, пока сахар не растает!Оставить остывать.
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ГАНАЖА
200 г шоколадного кувертюра, нарезанного
150 г сгущенного молока
1 ст.л. маргарина
1 ст.л. меда
-Доведите молоко до кипения и влейте шоколад и маргарин, чтобы они растаяли, и добавьте мед. Мед разжижает и полирует ганаш, а также придает ему сладость!
ФИТИНГ
-На тарелку кладу пяльцы 26-28 см
Я кладу 1 противень для бисквита и наношу кисточкой сироп.
Сливки делю на 3 и выливаю 1/3 сливок.
Снова бисквит, сироп и еще 1/3 часть крема. Я ставлю 3 формы для бисквита и ставлю десерт в морозилку на 1-2 часа застывать.
Снимаю обруч и покрываю оставшейся 1/3 крема сверху и по бокам торта.
Снова кладу в морозилку на 30 минут.
Я наливаю ганаш и покрываю бока торта.