Итак, необходимость - мать изобретения, верно? И вы смотрите на целый ряд конфет, оставшихся после Хэллоуина, которые, если честно, превратятся либо в «рождественские конфеты», либо в самую сильную боль в животе, которую когда-либо испытывал ваш ребенок. И вы определенно не готовите какое-то печенье, батончик, торт или хрустящее рисовое лакомство, чтобы избавиться от сахара, добавив в него больше сахара. Что делать?
В моем доме он стоит высоко на полке в кладовой до одной холодной февральской ночи, когда вам очень, очень хочется горячего шоколада, и ваш партнер (который никогда в жизни не следовал ни одному кулинарному правилу) протягивает вам чашку самого густого и насыщенного горячего шоколада и говорит: «Это может быть плохо, я понятия не имею.”
Это было далеко не плохо; на самом деле, это было лучшее, что он когда-либо делал для меня. И это было до глупости легко и очевидно, особенно если вы когда-нибудь пробовали мексиканский или европейский горячий шоколад - его также называют питьевым шоколадом. Все, что он сделал, это растопил шоколадные поцелуи в молоке, ПОТОМУ ЧТО ЭТО БЫЛО ВСЕ, ЧТО У НАС БЫЛО, ДУХ, и ударил по нему погружным блендером, потому что он не боится кухонных инструментов (он активно ищет их, как пилы и гаечные ключи).
Так что да, простые плитки шоколада, поцелуи, монеты или что вы растопили в молоке и смешали с погружным блендером, вот и все. Я не преувеличиваю, когда говорю, что это будет горячий шоколад, который изменит жизнь, а не такой тонкий молочный шоколад, который вы получаете с порошком.
Вот основная формула:
- 8 унций (одна кружка) молока (думаю, это сработает с любым молоком)
- ¼ шоколадных конфет размером с чашку на ваш выбор (пожалуйста, кто-нибудь воспользуется Reese’s и расскажет, как все прошло)
Добавьте молоко в кастрюлю с толстым дном; добавьте столько чашек, сколько собираетесь подать, и нагревайте на среднем огне, пока не увидите струйки дыма. Добавьте конфеты и перемешайте, пока они не растают, а смесь не закипит. Снимите кастрюлю с огня и взбейте смесь погружным блендером.
Налей. Служить. Получите восхищение, которого вы заслуживаете, и кладовую без беспорядка, о которой вы мечтаете.