Три основных фактора, определяющих сладость достаточный солнечный свет, погода (особенно влажность) и питание почвы. С точки зрения солнечного света, возможно ли, что ваши кусты теперь получают меньше света, потому что близлежащие деревья выросли и создали больше тени? С точки зрения погоды ягоды на самом деле слаще в более засушливые годы при созревании.
Тогда почему моя черника такая кислая?
Распространенная причина кислый Плоды черники на кусте чрезмерно растут. Если куст только что посажен, вы получите более сладкие и крупные ягоды, если удалите все цветы в течение первого или двух лет, чтобы корневая система прижилась. Если черника находятся кислый когда их выберут, они останутся так.
Кроме того, как мне купить сладкую чернику? Когда ты купить свежий черника Ищите твердые, сухие, пухлые и гладкие ягоды с серебристым налетом на поверхности и без листьев и стеблей. Размер не показатель зрелости, а цвет - ягоды должны быть от темно-фиолетово-синего до сине-черного цвета.
Можно также спросить, какая черника самая сладкая?
Унаследованные ягоды были сладчайший из трех - с цветочными оттенками, а Drapers были приятно терпкими. (Если Legacy черника являются Golden Delicious, затем Drapers - это Granny Smith, т. е. идеально подходит для пирога.)
Как подслащивать замороженные ягоды?
Нагрейте сахар и 2/3 стакана воды в кастрюле среднего размера на среднем или сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 1 минуты. Добавлять ягоды и лимонный сок; готовьте, очень осторожно помешивая, пока ягоды начинают выделять их соки, примерно через 2 минуты. Используя шумовку, переложите ягоды в миску среднего размера; отложить.