Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Картофель | 1 кг |
| Лук | 1 |
| Фарш | 600г |
| яйцо | 1 |
| Хлебные крошки | 1 EL |
| Томатная паста | 1 EL |
| Соль, перец, чеснок в гранулах | что-то |
| Помидоры | 400г |
| взбитые сливки | 150г |
| тертая моцарелла | 125 г |
| Гвоздики чеснока | 2 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 540 (129); яичный белок 7,2 г; углеводы 7,7 г; Жир 7,6 г
Подготовка
1. Картофель очистить, нарезать кусочками и варить около 20 минут.
2. Нарежьте лук кубиками с яичным фаршем и замесите томатную пасту и панировочные сухари. Сформируйте фрикадельки. Нарежьте помидоры небольшими кусочками
3. Слить воду с картофеля Бросить зубчики чеснока в масло Добавить картофель в чесночное масло и приправить солью и перцем. Все немного обжарить. Выложите картофель в форму для запекания.
4. Обжарьте тефтели с двух сторон на сковороде. Вынуть фрикадельки и положить помидоры в жир, немного обжарить и приправить.
5. Разложить в форму для запекания Полить сливками и посыпать моцареллой Готовить все в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.