Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 2 большой |
| Лук | 1 стержень |
| Маргарин | 2 Эль |
| Овощной бульон быстрого приготовления | 600мл |
| петрушка | что-то |
| Сметана | 3 Эль |
| Порошок сладкой паприки | что-то |
| Свежий или сушеный майоран | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 138 (33); яичный белок 0,6 г; углеводы 4,3 г; Жир 1,4 г
Подготовка
1. Очистить картофель и морковь, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими кольцами.
2. Обжарить овощи в горячем маргарине и деглазировать бульоном. Приправьте майораном и паприкой. Накройте крышкой и тушите около 15-20 минут. Добавьте сметану и подавайте, посыпав петрушкой.
3. Если хотите, можете пюрировать суп. Подавать можно с цельнозерновым хлебом.