В небольшой кастрюле доведите воду с сахаром до кипения и помешивайте на умеренном огне, пока сахар не растворится, около 1 минуты; дайте сахарному сиропу остыть.
В блендере измельчить арбуз до однородной массы. Установите мелкое сито над миской и процедите арбузный сок, осторожно надавливая на твердые частицы, чтобы извлечь как можно больше сока. Выбросьте мякоть.
В большом кувшине смешайте сахарный сироп с соком лайма, черникой и листьями мяты. Используя деревянную ложку, слегка размешайте чернику и мяту. Добавьте арбузный сок и текилу. Охладите до охлаждения, около 2 часов.
Разлейте коктейль по высоким бокалам со льдом. Украсьте веточками мяты и подавайте.
