Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Свежая белокочанная капуста..достаточно маленькой | 1 штука |
| Сметана | 1 чашка |
| Лук свежий | 1 штука |
| Нефть | 1 столовая ложка |
| Соль и перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) -; Альбумин -; Углеводы -; Жирный -
Подготовка
Вскипятите большую кастрюлю с водой и большим количеством соли, тем временем нарежьте капусту и удалите кочерыжку. Капусту натереть в кипящую воду на терке для огурцов, ок. Дать покипеть минут 10, на ваше усмотрение, я предпочитаю помягче, потом откинуть на сито и немного остудить. Теперь нарежьте лук мелкими кубиками и смешайте со сметаной и маслом в большой миске, приправьте солью и перцем. Наконец, постепенно добавьте капусту. Салат из капусты должен постоять в холодильнике несколько часов… На следующий день он еще вкуснее, Приятного аппетита