Он возник в Центральной Мексике и до сих пор на нем говорят в избранных общинах. Chilaquiles являются очень распространенной едой во многих мексиканских семьях из-за традиционного наследия, которое существует уже сотни лет. Они попали в Америку через «Испанский повар» Энкарнасьона Пинедо в 1898 году.
Соответственно, почему чилакилес важен для Мексики?
Они в равной степени доставляют удовольствие и вызывают зависимость. Как и другие удобные продукты, в том числе энчиладас, чилакилес возникла как способ использовать остатки лепешек на завтрак за несколько дней до охлаждения, по словам Лесли Теллез, автора книги «Ешьте». Мексика : Рецепты от Мексика Улицы города, рынки и фонды.
Также знайте, что такое Chilaquiles Rojos? Chilaquiles (произносится как chee-luh-key-lays) - традиционный мексиканский завтрак, приготовленный из жареных в соусе чипсов из тортильи. Как правило, они сделаны из зеленой сальсы (по-испански salsa verde, которая дает чилакилес вердес) или красный соус энчилада ( Chilaquiles Rojos ).
Учитывая это, есть ли в чилакиле мясо?
Некоторые популярные чилакилес ингредиенты включают жареные яйца или омлет, сыр, перец чили, сметану, сырой лук, кинзу или чоризо. Мясо включайте тертую говядину или курицу, но курица - более распространенный выбор.
Чилакилес хороши?
Chilaquiles рыжеволосые пасынки из мира еды. Завтрак называется бранчем. Это время для чилакилес в центре внимания. Это блюдо из яиц, тортильи и сальсы в равной степени легкое, универсальное и невероятно вкусное.