То, что дети любят всевозможные замороженные лакомства, от фруктового мороженого до фруктовых щербетов и крамблов, наверное, является неоспоримым фактом. Как насчет того, чтобы устроить им вечеринку с эскимо и приготовить три идеальных вариации на тему домашнего эскимо, где есть только самое лучшее? Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты, слегка приправить, заполнить формы и дать застыть. И уже через несколько часов вы пожнете искреннюю улыбку на лицах не только ваших детей, но и их друзей.
По рецептам от блогера Кая из блога При страсти к еде вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить эскимо трех видов, по пять штук каждого. Позвольте по крайней мере еще четыре часа для идеальной заморозки. И тогда вы сможете распространять радость повсюду!
Домашнее эскимо – отличный способ получить полезный перекус не только детям. Если смешать густой белый йогурт или творог с небольшим количеством сливок, со свежими сезонными фруктами, добавить немного меда или любого сиропа, то за 5 минут у вас будет готово фруктовое мороженое.
Манго-кокосовое мороженое
Ингредиенты на 5 шт
- крупное манго (около 350 г)
- 250 мл кокосового молока из банки
- 4 ложки меда
- черный кунжут (по желанию)
Метод
- Очистите манго и отделите мякоть от косточки. Пюрировать мякоть манго погружным блендером и приправить ложкой меда. Смешайте кокосовое молоко с оставшимся медом.
- В формочки для эскимо постепенно выложите около 2 столовых ложек пюре из манго и около 4 столовых ложек ароматизированного кокосового молока, пока не заполните все формочки до краев.
- Посыпьте сверху семенами кунжута, воткните палочку и дайте застыть в морозильной камере.
Банановое мороженое с какао
Ингредиенты на 5 шт
- 3 средних банана
- 150 мл молока
- 2 ложки какао
- 2 ложки меда
Метод
- Очистите бананы, нарежьте их кусочками и положите в высокий контейнер.
- Добавьте молоко, какао и мед и перемешайте до получения однородной массы.
- Разложите смесь по формочкам, вставьте палочку и поставьте в морозилку для застывания.
Сырное мороженое с клубникой
Ингредиенты на 5 шт
- 150 г клубники
- 250 г йогурта
- 4 ложки меда
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев (по желанию)
Метод
- Смешайте клубнику и добавьте ложку меда. Смешайте йогурт с оставшимся медом до получения однородной массы.
- Выложите на дно формы клубничное пюре, сверху йогурт и сверху посыпьте овсяными хлопьями.
- Втыкайте палочки в эскимо и дайте им застыть в морозильной камере.
СОВЕТ № 1: Если у вас нет подставки для палочек или формочек с пластиковыми держателями, дайте эскимо застыть морозилку сначала примерно на ¾ часа и только потом в смесь вставлять палочки, они не осядут на дно и будут хорошо держаться .
СОВЕТ №2: Для заморозки фруктового мороженого нужна горизонтальная поверхность или, что еще лучше, выдвижная полка типа например, в некоторых современных холодильниках. Сюда можно поместить все, чем вы часто пользуетесь, или формочки для льда, или просто фруктовое мороженое. Он также отлично подходит для замораживания ягод, которые лучше всего замораживать на лотке .