Легкий рецепт хлеба из цуккини - Как сделать легкий хлеб из цуккини

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• Спрей для приготовления пищи
• 1 1/2 c. мука общего назначения
• 1 ч. л. корица
• 1 ч. л. мускатный орех
• 1 ч. л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. разрыхлитель
• 1/4 ч. л. кошерная соль
• 1/2 c. (1 пачка) несоленого сливочного масла, растопленного, слегка охлажденного
• 1 c. сахар
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1 яйцо плюс 1 желток
• 1 1/2 c. тертый цукини (около 1 среднего цукини)

Направления

1. Разогрейте духовку до 350°. Смажьте форму для хлеба размером 9 x 5 дюймов кулинарным спреем, застелите пергаментом, затем снова слегка смажьте маслом.
2. В большой миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
3. В другой большой миске смешайте растопленное масло, сахар и ваниль. Смешать яйцо и яичный желток, затем добавить кабачки. Смешайте влажные ингредиенты с мучной смесью, пока они полностью не перемешаются.
4. Переложите смесь в подготовленную форму и выпекайте, пока зубочистка не будет выходить чистой, 45–48 минут.
5. Дать немного остыть в форме, затем переложить хлеб на решетку, чтобы дать полностью остыть.