Ингредиенты рецепта
- 500 гр. процеженный йогурт 10% жирности
- 350 мл сливок 35% жирности
- 1 эт. сахарная пудра для чая
- 1 ст. экстракт ванили
- 2 ст. кофейный ликер
- 1 эт. чая растворимый кофе эспрессо, холодный
- 1 пачка (280 г) Печенье пикантное
- какао для панировки
Выполнить рецепт
- Включив миксер на максимальную скорость, взбейте сливки в густую пену. В другую миску положите йогурт, сахар и ваниль и взбивайте миксером на средней скорости до образования воздушной массы.
- Остановите миксер и частями добавьте взбитые сливки в йогуртовую смесь, осторожно перемешивая венчиком круговыми движениями снизу вверх.
- В миске среднего размера смешайте кофе эспрессо с кофейным ликером. Окуните савайер один за другим на несколько секунд и выложите слоями в разъемную форму диаметром 24 см со съемным дном
- Намазать половину сливок и покрыть оставшимися савайерами, которые снова окунать один за другим в кофейную смесь. Закончить оставшимся количеством крема. Поставить десерт в холодильник минимум на 4 часа. Подавайте тирамису, посыпав какао.
источник: sintayes.gr