Ингредиенты
- 1 1/4 c. мука общего назначения
- 1/4 ч. л. винный камень
- 1/4 ч. л. кошерная соль
- 1/2 (1 пачка) несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 c. сахар
- 1 большой яичный желток
- 1 ч. л. чистый экстракт ванили
- 2 ст. сахар с корицей
-
20
Werther’s® Original® Мягкая карамель, без упаковки
- 1/2 ч. л. пополам
Направления
- Разогрейте духовку до 350º и застелите противень пергаментом. В средней миске смешайте муку, винный камень и соль.
- В большой миске взбейте масло и сахар до побеления и пышности, около 2 минут. Взбейте желток и ваниль, затем добавьте сухие ингредиенты. Взбить до однородности, тесто будет рассыпчатым.
- Скатать из теста шарики диаметром 1 дюйм и равномерно распределить их на подготовленном противне.
- Выпекайте, пока края печенья не станут золотистыми, от 13 до 15 минут. Сделайте углубления в центре печенья тыльной стороной деревянной ложки примерно на ½ дюйма в глубину. Остудить на противнях.
- В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте карамель и половинки. Разогрейте в микроволновой печи, пока не растает, около 30 секунд. Перемешайте, чтобы полностью объединить. Выложите ½ чайной ложки с горкой в центр каждого испеченного печенья с углублениями. Дать постоять хотя бы до застывания30 минут.