Лучший чили и кукурузный хлеб в банке - Как приготовить чили и кукурузный хлеб в банке

Ингредиенты

• 1 ст. масло канолы
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 28 унций. можно целыми помидорами
• 2 ст. томатная паста
• 1 ст. молотый тмин
• 1 ч. л. сушеный орегано
• 1 ч. л. кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 15 унций. банка фасоли, промытая
• Кукурузный хлеб, раскрошенный, для прослоек
• Сметана для украшения
• Нарезанный зеленый лук для украшения

Направления

1. В большой кастрюле на средне-слабом огне разогрейте масло. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
2. Вмешайте помидоры, томатную пасту, тмин, орегано, соль и приправьте черным перцем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, 10 минут. Добавьте фасоль и тушите, частично накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими, а перец чили не загустеет, еще около 5 минут. Дать остыть.
3. Среди шести банок выложите слоями перец чили и раскрошенный кукурузный хлеб. Украсьте сметаной и зеленым луком.