Лучший рецепт кексов с тыквенным чизкейком

Ингредиенты

• 1 3/4 c. мука
• 1/4 c. Сахарная смесь SPLENDA®
• 1/4 c. Смесь коричневого сахара SPLENDA®
• 1/2 ч. л. разрыхлитель
• 1 ч. л. пищевая сода
• 1/4 ч. л. Морская соль
• 2 ч. л. смесь специй для тыквы
• 2 больших яйца
• 1 c. тыквенное пюре
• 1/2 c. масло канолы
• 1/4 c. обезжиренное молоко
• 1 ч. л. экстракт ванили
• 6 унций. легкий сливочный сыр, размягченный
• 1 яичный желток
• 1 ч. л. экстракт ванили
• 2 ст. Сахарная смесь SPLENDA®

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Застелите форму для маффинов 12 формами для маффинов. В большой миске смешайте муку, сахарную смесь SPLENDA®, смесь коричневого сахара SPLENDA®, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
3. Приготовьте тесто для чизкейка: в другой большой миске взбейте сливочный сыр, яичный желток, ваниль и сахарную смесь SPLENDA® до получения однородной массы.
4. В форму для маффинов положите тыквенное тесто на три четверти высоты. Сверху добавьте около 1 ст. тесто для чизкейка. Скрутите верхушки маффинов зубочисткой.
5. Выпекать 20-22 минуты или пока зубочистка не будет выходить чистой.