В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите лапшу без желтков согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив ½ стакана воды для варки, и верните в кастрюлю.
Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 1 минуту, затем добавьте густые сливки, куриный бульон и немного воды для варки. Добавьте приготовленную лапшу и перемешайте щипцами, пока лапша не будет полностью покрыта, а жидкость не начнет кипеть.
Снять с огня и добавить сыр. Постоянно помешивайте, добавляя воду для варки, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
