Лучший рецепт начос с курицей Баффало - Как приготовить начос с курицей Баффало

Ингредиенты

• 2 лайма с цедрой и соком
• 3 ст. Оригинальный соус Frank's Red Hot Original Sauce
• кошерная соль
• 1 курица-гриль, тертая
• 2 сливовых помидора, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 1/2 c. нарезанный кубиками красный лук
• 1/2 c. Измельченная кинза
• 1 упаковка чипсов ресторанного типа
• 15 унций. банка черной фасоли, промытая и высушенная
• 8 унций. тертого сыра Монтерей Джек
• 8 унций. тертый сыр Чеддер
• 1 авокадо, очищенный от косточек и нарезанный кубиками
• 1/2 c. сметана

Направления

1. Выньте верхнюю решетку из духовки и разогрейте до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите половину противня пергаментной бумагой.
2. В средней миске смешайте 1 столовую ложку сока лайма, острый соус и 1 чайную ложку соли. Добавьте курицу и тщательно покройте.
3. В небольшой миске приготовьте пико де гальо. Смешайте помидоры, красный лук, кинзу, 1 чайную ложку цедры лайма, 1 столовую ложку сока лайма и 1 чайную ложку соли. Отложите.
4. Половину чипсов из тортильи равномерно распределить по противню и выложить на них половину курицы, фасоли и сыра; повторить один раз.
5. Выпекайте, пока сыр не расплавится, от 5 до 7 минут. Сверху выложите авокадо, пико и сметану. Подавать немедленно.